CHAMPAGNE DEL’OZART

Stand
B15

Nous sommes une petite entreprise familiale. Avec mon épouse avec qui nous venons de reprendre l'exploitation, nous sommes la 9ème génération de vignerons. Notre exploitation se situe à Vincelles, entre Epernay et Château-Thierry, au coeur de la vallée de la Marne. l'ensemble de nos parcelles, qui représente environ 8,6 hectares se situe sur la commune de Vincelles et la commune voisine Verneuil. Nous avons un terroir très particulier ; en effet la Marne inonde d'humidité le bas de la vallée, ce qui fait que l'immense majorité des matins nous sommes sous le brouillard, et à partir de la fin de la matinée les vignes, exposées plein Sud sur les coteaux Nord de la Marne sont irradiées de soleil. Cette spécificité climatique couplée à la richesse de nos sols (une couverture argilo-limoneuse de 30 à 50 cm sur un sol crayeyx-calcaire) fait de notre terroir un endroit particulièrement propice au développement du Meunier. le Meunier représente plus de 80% d'encépagement de notre domaine. Nous cultivons également du pinot noir et du chardonnay, ainsi qu'une petite parcelle de pinot gris.

Domaine d'activité
Ville
VINCELLES
Code postal
51700
Région
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Pays
FRANCE

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