Salon Marjolaine Paris - Café Ecolo

Tous les jour sur le Café Ecolo, l’équipe de Nature & Progrès répond à vos questions : la Mention Nature & Progrès, les cahiers des charges et la charte, la revue, les actions de l’association

Samedi 6 novembre 

14h-15h : « Du houblon Nature & Progrès: pourquoi ? » avec Johann LASKOWSKI – Houblonnier (La Houf – 78)

Dimanche 7 novembre

14h-15h : « Une approche holistique de l’alimentation, présentation du gâteau ayurvédique » avec Jeanne GUILLEMINOT – cofondatrice de l’association Joy of Living (75)

16h-17h : « La Boussole des labels : fais le tri dans ton caddie » Avec Julie POTIER, directrice de Bio Consom’acteurs et Julien LUCY, chargé de pédagogie et de développement à Bio Consom’acteurs

Toute la journée, l’association Bio Consom’acteurs vous accueillera sur le stand de Nature & Progrès.

Mardi 9 novembre 

14h-15h : « Un apiculteur Nature & Progrès, c’est quoi ? » avec Eric MONCHATRE – apiculteur et savonnier (Le Goût du Miel – 77)

Mercredi 10 novembre 

13h-14h : Avec la libriairie LIBERTALIA, signature de Marc-André Selosse, biologiste français spécialisé en botanique et mycologie, Professeur du Muséum national d’Histoire naturelle, auteur de « Jamais seul – Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations », « L’origine du monde, une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui le piétine » et, « Les goûts et les couleurs du monde, une histoire naturelle des tannins, de l’écologie à la santé ».


14h-15h
: « Kéfir, Kombucha, l’Atelier de polyfermentation » avec Pierre FAUDOT DIT BEL, polyfermenteur, cofondateur d’Archipel (75) et Edward JALAT DEHEN, brasseur, co-fondateur de la Brasserie de l’Etre (75)

Jeudi 11 novembre 

14h-15h : « La saponification à froid » avec Christine DOUHARD, savonnière (Un P’tit Coin de Savonnerie – 94)

Vendredi 12 novembre

14h-15h : « La Sauge, pépinière urbaine dans le 93 : pourquoi rejoindre Nature & Progrès ? » avec Jade JOURDAN, ingénieure agronome, responsable secteur agricole à La Sauge

Samedi 13 novembre

13h-14h : Avec la libriairie LIBERTALIA, signature d’Hervé Kempf, journaliste et écrivain, auteur de plusieurs essais, dont  » Que crève le capitalisme : ce sera lui ou nous « . Co-fondateur et rédacteur en chef de Reporterre, le quotidien de l’écologie en ligne. Ce site d’information en accès libre, sans actionnaire ni publicité, est l’une des réussites des médias de ces dernières années.

14h-15h : « Systèmes participatifs de garantie : quand un dispositif de garantie rencontre la participation» avec Sylvaine LEMEILLEUR, Chercheure en économie politique au CIRAD, un représentant du Syndicat des Simples (sous réserve) et un représentant de Nature & Progrès

16h-17h : « Campagne Secrets Toxiques : exigeons une vraie reconnaissance de la dangerosité des pesticides » Avec Philippe PIARD, paysan d’Aveyron titulaire de la mention Nature & Progrès et co-président de la Campagne Secrets Toxiques 

Toute la journée, Campagne Secrets Toxiques vous accueillera sur le stand de Nature & Progrès.

 

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