Présentez Songes et Cacao en quelques mots
Songes et cacao propose un chocolat cru artisanal, aux saveurs uniques, bio et éthique de la fève jusqu’à la tablette (bean-to-bar) !
C’est dans ma chocolaterie artisanale, au cœur de l’Ardèche à Lamastre, que je confectionne à la main des tablettes de chocolat cru (à partir de fèves de cacao crues, non torréfiées). Je travaille des variétés rares et ancestrales (criollo, nacional, …), pour vous offrir un chocolat unique, biologique, au plus proche de ses origines. Engagé dans le mouvement bean-to-bar ( un chocolat de la fève à la tablette ), venez déguster un chocolat véritablement artisanal, sans additifs, respectueux de la planète et de l’humain. Je vous propose un chocolat, sans lactose, végan, sucré à la fleur de coco. Re-découvrez le vrai goût du chocolat !
Que proposez-vous sur le salon ? Produits phares ? Des remises sur le stand ? Des nouveautés ? Ateliers ou conférences ?
Toute la gamme Songes et Cacao que vous serez heureux de retrouver avec des nouveautés :
– Chocolat et pâte à tartiner à la graine de courge
– Calissons maison enrobés de chocolat
Une offre salon pour un assortiment de tablettes
Et un atelier « le cacao cru : découverte et dégustation » le lundi à 12h30
Parlez nous de votre relation avec le salon
Je connaissais le salon Marjolaine depuis quelques années, j’y suis allée en tant que consommatrice. La société actuelle a de plus en plus besoin de consommer responsable et ce salon va dans ce sens. Je fais de mon mieux pour créer également un produit local, bio et responsable.