Vin AOC St Chinian issu de raisin sur sol vivant par la pâture donc sans intrant extérieur au terroir. Idem pour la vinification qui reste sous contrôle avec divers outils de diagnostic microbiologique.
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Vin AOC St Chinian issu de raisin sur sol vivant par la pâture donc sans intrant extérieur au terroir. Idem pour la vinification qui reste sous contrôle avec divers outils de diagnostic microbiologique.