Présentez-vous en quelques mots (l’activité, votre histoire, vous et/ou l’équipe)
Située en Corrèze dans le massif des Monédières, depuis 1976, nous travaillons de manière artisanale la Myrtille sauvage en agriculture biologique. Depuis notre laboratoire, nous fabriquons notre gamme de produits avec et sans sucres ajoutés.
Notre entreprise spécialisée dans la Myrtille sauvage, a acquis une expérience qui lui confère une constance dans la qualité de ses produits.
Parlez-nous des valeurs que vous défendez
Nous nous considérons comme les « Pionniers de la bio française » depuis les années 1976, nous travaillons en agriculture biologique. A l’époque peu à la mode nous avons toujours défendu les valeurs de l’agriculture biologique.
Nous avons participé de nombreuses années au salon Marjolaine dans les années 1980.
Entreprise de moins de 3 salariés, nous travaillons en famille dans un cadre préservé, nous n’avons que très peu d’intermédiaire. Nos produits sont étiquetés, emballés, et palettisés au sein de notre lieu de fabrication.
Que proposez-vous sur le salon? Produits phares ? Des remises sur le stand? Des Nouveautés ? Animations ?
Nous proposons 3 gammes ; sans sucres (Purée, pulpe et jus), allégée en sucres (Confitures allégée) et sucrée (Confitures, coulis).
Nos transformations sont réalisées à l’ancienne dans des bassines en inox, elles sont remuées à la main. Nous n’utilisons aucuns adjuvants de type (pectine, jus de citron….), il en résulte une teneur en fruits maximale. Nos ingrédients sont uniquement du fruit avec plus ou moins du sucre blond de canne bio.