Entreprise familiale en agriculture biologique depuis 1979 située dans le Maine-et-Loire, nous produisons des yaourts, desserts et fromages affinés au lait de vache Jersiaise, chèvre et brebis. La transformation du lait est traditionnelle : lait frais non homogénéisé pasteurisé au bain-marie, sans ajout de poudre de lait, pour préserver les saveurs et les bienfaits du lait.