Agriculture industrielle : où est le bon sens ?

Ravageur pour l’environnement comme pour les communautés paysannes, ce modèle se révèle incapable de s’adapter aux mutations climatiques et doit être remplacé d’urgence.

Avec Jacques Caplat, agronome, ethnologue, coordinateur des campagnes Agriculture & Alimentation à l’association Agir pour l’environnement et auteur de Agriculture industrielle, on arrête tout et on réfléchit !