Paysans passionnés, nous cultivons des variétés anciennes. Nous transformons chez nous les fruits de nos récoltes grâce aux savoir-faire traditionnels appris des anciens : fermentation, macération, affinage, vieillissement. Nos vinaigres de fruits, classiques ou balsamiques, nos gelées de fruits, nos eaux de vie et apéritifs résultent du lent travail de la nature et de notre enthousiasme.