Table ronde : Souveraineté alimentaire : où en est la France ?

Avec le dérèglement climatique et la fin annoncée de l’usage des énergies fossiles, rapprocher nos approvisionnements vitaux devient urgent, dont nos besoins en nourriture. Mais qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ? Garantit-elle la sécurité alimentaire à ses ressortissants, et si oui, dans quelles conditions ? Consiste-telle à organiser l’autonomie d’un pays sans souci des difficultés de ses voisins ? Cette notion de souveraineté alimentaire, a priori rassurante, revêt plusieurs interprétations et réalités potentielles à éclairer.